“Lavoriamo a quattro mani, anzi, di solito uno realizza l’idea dell’altro” Sara e Giorgio sperimentano la combinazione più difficile e più ricercata: attingere alla tradizione culinaria declinandola in chiave contemporanea. Gli riesce bene perché amano la cucina, amano i territori dove sono cresciuti, nel cuore della cultura enogastronomica del centro-nord. La loro cucina di coppia unisce due approcci in una combinazione solida ma mai scontata. Hanno deciso di esprimerla in tre nuovi menù degustazione; tre percorsi nei quali le loro visioni dialogano. Anzi, meglio dire che proseguono il dialogo che tra loro due non smette mai: “Questa nuova avventura ci prende totalmente, siamo carichissimi ed emozionati.”